El encuentro está destinado a nutricionistas de todo el país; estudiantes del último año de la carrera de Licenciatura en Nutrición y profesionales de la salud afines a la Nutrición.
La jefa del Servicio de Nutrición del Hospital Dr Ramón Carrillo, Lorena Garófalo, y la nutricionista del mismo equipo Vanesa Porfilio (foto), explicaron que el encuentro “busca fortalecer la red de trabajo entre el sector público y privado en el campo de la nutrición clínica”.
También busca crear “un espacio de encuentro e intercambio para nutricionistas, estudiantes del último año de la carrera de Licenciatura en Nutrición, y demás profesionales de la salud a fines a la nutrición”.
Garófalo y Porfilio son parte del Comité Organizador, encargado de la planificación y ejecución del Congreso, la logística y la comunicación, junto a las también licenciadas en Nutrición Julia Ferrer y Marilia González.
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